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Cookies aux flocons d’avoine

Oct 8, 2019 | Non classé

Un cookie chocolat et flocons d’avoine

** Ingrédients

  • 300 g. de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 c. à s. de noix de coco râpée
  • 60 g. de sucre de vergeoise
  • 300 g. de chocolat noir pâtissier
  • 50 cl. de lait végétal
  • 5 cl. d’huile d’olive
  • 100 g. de compote de pomme
  • 5 c. à s. de purée d’amande blanche

** Préparation
Mélanger l’ensemble des ingrédients et former une boule.
Réserver 1h au frais puis former des boules à placer sur une plaque de cuisson pour le four en prenant soin de les espacer suffisamment.
Cuire ensuite à 150° pendant 15min et laisser refroidir 15min à l’air libre après la cuisson.

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